グリーンコーヒーに問題点はある？ダイエット効果や通販で買う方法を解説
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グリーンコーヒーは、最近注目を集めているダイエット効果のある飲料です。
特に、ハリウッドセレブが飲んでいるということで話題になっていますね！
実は、このグリーンコーヒーですが良いことばかりではないので、飲む際には注意が必要です。
この記事では
- グリーンコーヒーとは？
- グリーンコーヒーの効果やメリット
- グリーンコーヒーの問題点
など、グリーンコーヒーの効果や問題点について解説します。
グリーンコーヒーは上手く活用すれば、あなたのダイエットをサポートしてくれる飲み物です。
問題点を理解して、グリーンコーヒーをあなたのダイエットに活かしましょう！
美味しいコーヒーを飲みながら今よりも体重を３Kg減らしたいのであれば、ダイエットコーヒーがおすすめです。
下記の記事では飲みやすくて効果が出るダイエットコーヒーを紹介しています。
グリーンコーヒーとは？
グリーンコーヒーとは、焙煎されていない生豆のコーヒー豆を抽出したコーヒーのことです。
通常のコーヒー豆は焙煎されることで香りや味が引き出されますが、グリーンコーヒーは焙煎されていないため、苦味が少ないグリーンコーヒー特有の風味が楽しめます。
グリーンコーヒーは、最近注目されているコーヒーの飲み方でクロロゲン酸などの成分が、焙煎したコーヒーよりも豊富に含まれています。
そのため、ダイエット効果やアンチエイジングなどの健康効果が期待できるのです。
しかし、グリーンコーヒーには問題点もあります。
クロロゲン酸やカフェインの過剰摂取による副作用があるため、適量を守って摂取することが大切です。
グリーンコーヒーの効果やメリット
グリーンコーヒーには、カフェインとクロロゲン酸が含まれています。
この２つの成分によって得られる効果はこちら
ではそれぞれ解説していきますね！
カフェインによる覚醒効果
グリーンコーヒーに含まれるカフェインには、中枢神経を刺激する作用があり、身体を覚醒させる効果があります。
朝の眠気や疲れを感じたときに、グリーンコーヒーを飲むことでスッキリと目覚めることができるでしょう。
また、カフェインには脳の活性化や集中力向上の効果もあります。
勉強や仕事の効率を上げたいときにも、グリーンコーヒーは役立つでしょう。
ただし、カフェインは摂りすぎると不眠や頭痛などの副作用が現れることもあります。
適量を守り、自分の体調に合わせて摂取することが大切です。
クロロゲン酸によるアンチエイジング効果
グリーンコーヒーに含まれているクロロゲン酸には、アンチエイジング効果があると言われています。
クロロゲン酸は、抗酸化作用が強いという特徴を持っています。
抗酸化作用とは、紫外線を受けて発生する活性酸素を抑制する働きです。
活性酸素はシミしわの原因になる物質なので、活性酸素を抑制できるクロロゲン酸はアンチエイジング効果があると言えます。
アンチエイジング効果のあるクロロゲン酸ですが、熱に弱いという性質があります。
そのため、コーヒー豆を焙煎する過程で失われてしまうのです。
浅煎りで約６０％、中煎りで６０％～７０％、深煎りで９１％～９７％消失します。
深煎りの場合は、ほとんど消失してしまうということですね。
熱に弱いという性質があるため、焙煎していないグリーンコーヒーの方がクロロゲン酸の含有量が多くなるのです。
アンチエイジング効果を期待する場合は、通常のコーヒーよりもグリーンコーヒーの方が効果が高くなります。
生豆はChlを4.5%～6%含むが、焙煎することで少し減少し、浅煎りで約60%が失われ、中煎りで60%～70%、やや深煎りで70%～80%、更に深煎りでは91%～97%消失していた。
コーヒー中のクロロゲン酸量に及ぼす焙煎時間および抽出条件の影響
カフェインとクロロゲン酸のダイエット効果
グリーンコーヒーに含まれるカフェインやクロロゲン酸には、脂肪燃焼する効果があります。
カフェインやクロロゲン酸には、新陳代謝を促進し脂肪燃焼を助ける働きがあるのです。
そのため、グリーンコーヒーを飲むことで体内の脂肪がエネルギーとして使われやすくなり、ダイエット効果が期待できます。
また、クロロゲン酸には内臓脂肪を低減させる効果があります。
クロロゲン酸は、肝臓に運ばれた脂質や糖類を燃焼させるミトコンドリアの働きを活発にして、肝臓への脂質の取り込みをスムーズにする効果があります。
肝臓への脂肪の取り込みが促進されるので、脂肪燃焼が活発になり内臓脂肪を低減させるのです。
コーヒークロロゲン酸は肝臓に運ばれた脂質や糖類を燃焼させるミトコンドリアの働きを活発にして、脂質の取り込みをスムーズにする。
花王 【コーヒークロロゲン酸と茶カテキン】内臓脂肪を減らす3つのステップ
さらに余分な糖質（グルコースなど）の脂肪への再合成を抑制するという。
つまりコーヒークロロゲン酸は、人が本来もっている脂質代謝能力を高め、内臓脂肪を低減させる働きがあるのだ。
グリーンコーヒーの問題点
グリーンコーヒーには、ダイエットやアンチエイジングなどの効果がありますが、問題点も存在します。
グリーンコーヒーを飲むことで起こる問題点はこちら
これらの問題点に注意しながら、適度な量のグリーンコーヒーを摂取することが大切です。
クロロゲン酸の大量摂取
グリーンコーヒーには、通常のコーヒーと比べて多くのクロロゲン酸が含まれています。
グリーンコーヒー１杯（１５０ｍｌ）あたりでクロロゲン酸は約５５０ｍｇ含まれています。
通常のコーヒーが１杯で約２８０ｍｇなので、２倍ほどグリーンコーヒーの方が多いですね。
この量は、クロロゲン酸の１日の摂取量目安である２７０ｍｇを大きくオーバーしているのです。
クロロゲン酸の過剰摂取による健康への影響は確認されていないので、大きな問題点になるわけではないですが、大量摂取になるということは覚えておきましょう。
特に、クロロゲン酸には胃腸を刺激する効果があり、その影響で下痢や吐き気などを引き起こすことがあるので、胃腸が弱い方は注意が必要です。
また、クロロゲン酸には鉄分の吸収を妨げることがあります。
鉄分をしっかり摂りたい方は、グリーンコーヒーの飲むタイミングや飲む量を調整しましょう。
コーヒーに含まれるクロロゲン酸やタンニンは鉄分や亜鉛などの吸収を阻害する効果がありますので、一日中コーヒーを飲んでいると、鉄分不足による貧血に悩まされることもあるでしょう。
ドクターサーチ宮城 コーヒーと健康
食後に飲む場合は少し時間を置いてから飲むと良いでしょう。
カフェインの過剰摂取
グリーンコーヒーにはカフェインが含まれているので、カフェインの過剰摂取にも注意が必要です。
グリーンコーヒーは、通常のコーヒーに比べてカフェインの含有量が少ないので、大きな問題点ではありませんが、注意しておきましょう。
カフェインは過剰摂取するとめまい・動悸・疲労感・下痢・吐き気などの症状が出ることがあります。
１日あたりのカフェイン摂取量としては、健康な成人の場合でカフェインの１日の摂取量は４００ｍｇ、妊婦の方の場合で３００ｍｇが目安とされています。
グリーンコーヒー１杯（１５０ｍｌ）あたり１５～２０ｍｇほどなので、グリーンコーヒーだけで過剰摂取になることはないです。
しかし、他のカフェイン飲料を飲んでいると過剰摂取になる可能性があるので、その日のカフェイン摂取量を意識しながら、グリーンコーヒーを飲みましょう。
カナダ保健省（HC）においても、2010年に１日あたりのカフェイン摂取量として、健康な成人で400 mg（コーヒーをマグカップで約３杯）まで、カフェインの影響がより大きい妊婦や授乳中、あるいは妊娠を予定している女性は300mg（コーヒーをマグカップで約２杯）までとされています。
厚生労働省 食品に含まれるカフェインの過剰摂取についてQ＆A
グリーンコーヒーの飲み方・淹れ方
グリーンコーヒーの飲み方には、いくつかの方法があります。
ここでは、グリーンコーヒーの飲み方を３つご紹介します。
これらの方法でグリーンコーヒーを楽しむことができます。
自分の好みやライフスタイルに合わせて、最適な飲み方を見つけてみてください。
生豆を挽いて淹れる方法
グリーンコーヒーの飲み方として、生豆を挽いて淹れる方法があります。
通常のコーヒーと同様に豆を挽いてドリップするという淹れ方です。
生豆を挽く際に注意する点は、コーヒーミルを使わないことです。
コーヒー豆は、生豆の状態だと非常に硬くコーヒーミルでは粉砕できません。
生豆を挽く際は、フードプロセッサーやミキサーを使いましょう。
挽いた豆を通常のコーヒーと同様にドリップすれば完成です。
コーヒーミルを使えないので、挽き目の調整ができないなどの問題点はありますが、自身の好みに合わせてドリップ方法をアレンジできるのが魅力ですね！
生豆を煮出す方法
グリーンコーヒーを淹れるもう一つの方法として、生豆を煮出す方法があります。
煮出す豆は挽かずに、豆の状態のままに出していきます。
作り方はこちら
- 生豆を90～95℃のお湯に入れる
- 火をかけて沸騰させる
- 沸騰したら弱火にして煮出す
- 緑色にやや黒さが混じった色合いになったら完成
- フィルターやペーパーで濾してカップに注ぐ
鍋があればできるので簡単ですね！
煮出す時間が長くなればなるほどグリーンコーヒーの成分が抽出されるので、苦みや渋みが強くなります。
味の好みに合わせて煮出す時間を調整してください。
グリーンコーヒーパウダーを使う
グリーンコーヒーにパウダーがあるのをご存じでしょうか。
インスタントコーヒーのように溶かすだけで完成するので、手軽にグリーンコーヒーが楽しめます。
水やミルクに混ぜることも可能なので、グリーンコーヒーのバリエーションを増やすことができます。
ちょっとグリーンコーヒーを試してみたいなという方とって、グリーンコーヒーパウダーは非常におすすめです！
グリーンコーヒーは味も問題点？
グリーンコーヒーは生豆を使用しているため、通常の焙煎コーヒーと比べると風味や香りが異なります。
コーヒーと思って飲むと違和感を感じる事があります。
そのため、グリーンコーヒーの味には問題点があるという意見があるのでしょう。
グリーンコーヒーの味は、コーヒーというよりもハーブティーや緑茶のようなお茶に近い味わいになります。
焙煎がされていないため、苦味が少なく生豆を特有の爽やかさが味の特徴として出てくるのです。
苦味が少ないため、比較的飲みやすい味になります。
ただし、生豆分青臭さを感じることもあるので、ミルクやハチミツ・生姜などを入れると飲みやすくなります。
また、色もコーヒーのような茶色ではなくお茶のような淡い緑色になります。
グリーンコーヒーは、味も見た目もコーヒーとは違う飲み物と考えたほうがいいでしょう。
色々と試しながら、自身の好みにアレンジしてグリーンコーヒーを楽しみましょう！
グリーンコーヒーはどこで売ってる？
ここまでグリーンコーヒーについて解説してきましたが、グリーンコーヒーがどこで売っているのか気になりますよね。
グリーンコーヒーは、ネットで簡単に手に入ります。
ネットで簡単に買えるおすすめグリーンコーヒーはこちら
生豆倶楽部のプレミアムシリーズは、スペシャルティグレードの非常に高品質なコーヒー豆です。
ハンドピックによって厳選されているため、この豆を使えばおいしいグリーンコーヒーを淹れることができます。
「いきなり生豆はちょっと」という方は、溶かすだけで手軽に作れるパウダー式のグリーンコーヒーから始めてみましょう！
グリーンコーヒーのサプリはダイエット効果がある？
グリーンコーヒーのエキスを濃縮して、カプセルにしたサプリメントがあるのをご存じでしょうか？
グリーンコーヒーのサプリメントには、クロロゲン酸が豊富に含まれているのでダイエット効果が期待できます。
グリーンコーヒーのサプリメントでクロロゲン酸を毎日摂取すれば、日々の脂肪燃焼が促進されます。
また、カフェインの含有量が抑えられているのも特徴です。
カフェインをあまり取らずにダイエットしたいという方は、グリーンコーヒーのサプリメントを飲んでダイエットをサポートしてみましょう！
まとめ：グリーンコーヒーの問題点や特徴を理解して健康的に楽しもう！
グリーンコーヒーには、クロロゲン酸が含まれておりダイエットやアンチエイジングに効果があります。
しかし、クロロゲン酸には胃腸を刺激する効果があり、その影響で下痢や吐き気などを引き起こす可能性もあります。
特に、胃腸が弱い方は注意が必要です。
また、グリーンコーヒーは通常のコーヒーと味や色が異なります。
グリーンコーヒーの味は、コーヒーというよりもハーブティーや緑茶のようなお茶に近い味わいになります。
焙煎がされていないため、苦味が少なく比較的飲みやすい味になるのが特徴です。
色もコーヒーのような茶色ではなくお茶のような淡い緑色になります。
グリーンコーヒーは、味も見た目もコーヒーとは一味違う飲み物と考えたほうがいいでしょう。
グリーンコーヒーの問題点や特徴を理解して、自身の体調や体質に合わせて楽しみましょう！