カフェオレのコーヒーと牛乳の割合は？カフェラテやコーヒー牛乳との違いも解説

「コーヒーと牛乳をどれくらい入れたら美味しいカフェオレになるんだろう？」
自分でカフェオレを作るとちょっと物足りないんだよなと感じている人って多いのではないでしょうか。
そんな方のために、美味しいカフェオレの作り方やカフェオレのコーヒーと牛乳の割合について解説します。

この記事では

• カフェオレのコーヒーと牛乳の割合
• カフェラテやコーヒー牛乳とカフェオレの違い
• 牛乳以外に使えるカフェオレのミルク
• 美味しいカフェオレができる黄金比
• 美味しいアイスカフェオレの作り方
• カフェオレに合うおすすめのコーヒー

などカフェオレに使うコーヒーやミルクについて、解説していきます。
この記事を読めば、あなたも美味しいカフェオレが作れるようになりますよ！

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カフェオレのコーヒーと牛乳の割合（比率）は？

カフェオレは、コーヒーと牛乳の割合が１：１のものを指します。
カフェオレを作る際のコーヒーは、ドリップコーヒーやインスタントコーヒーなどのブラックコーヒーを使用します。
ブラックコーヒーであればいいので、市販のペットボトルコーヒーでもOKです。

牛乳に関しては、普通の牛乳が基本ですが、低脂肪乳や無脂肪乳を使用しても問題ありません。
ミルク感が強いカフェオレが好みの方は、生クリームを足してみるのもいいでしょう。
生クリームを足す場合も牛乳＋生クリームの量がコーヒーと同じ量になるようにしてください。

コーヒーの味や苦味が強いカフェオレが好みの場合は、ドリップコーヒーを濃い目に淹れましょう。
自身の好みに合わせて、コーヒーや牛乳をアレンジしてください。

カフェオレのカロリーはどれくらい？

ティースプーン１杯（５ｇ）の砂糖のカロリーは約２０ｋｃａｌです。
砂糖を入れる量によって、カフェオレのカロリーはかなり変わってきます。
砂糖の量に対するカフェオレのカロリーはこちら

上の表は、普通の牛乳でカフェオレを作った場合のコップ１杯（２００ｍｌ）あたりのカロリーになります。
ティースプーン３杯の砂糖を入れるとほぼ２倍のカロリーになりますね。
甘めのカフェオレが好きな人は、飲む量に注意しましょう。

カフェラテやコーヒー牛乳とカフェオレの違い

カフェオレと似たコーヒー飲料にカフェラテやコーヒー牛乳があります。
この二つとカフェオレには、どのような違いがあるのでしょうか？

では、それぞれどのように違うのか見ていきましょう！

カフェラテのコーヒーと牛乳の割合

カフェラテは、エスプレッソと牛乳を組み合わせた人気のあるコーヒーです。
使われているコーヒーがエスプレッソであるということが、カフェオレとの大きな違いですね。
カフェラテの割合は、エスプレッソ１に対して牛乳を３の割合で混ぜることが多いです。
この割合は、エスプレッソの濃厚な味わいと牛乳のまろやかさをバランスよく楽しむためのものです。

エスプレッソの風味を活かしつつ、牛乳の甘みとクリーミーさも感じられるのがカフェラテの特徴になります。
コーヒーにエスプレッソを使うことによって、牛乳が多くてもしっかりとコーヒーの風味や味を感じる事ができます。

コーヒー牛乳のコーヒーと牛乳の割合

コーヒー牛乳は、カフェオレと同様にコーヒーと牛乳を組み合わせた飲み物です。
カフェオレは牛乳とコーヒーを１：１の割合で混ぜますが、実はコーヒー牛乳の割合は決まっていません。
なので、コーヒーと牛乳を混ぜれば全てコーヒー牛乳ということになります。

ただ、コーヒー牛乳と聞くと子供でも飲める甘くて飲みやすいコーヒー飲料というイメージですよね。
そのため、半分以上が牛乳かつ砂糖を入れて甘くしたものをコーヒー牛乳と言うことが多いです。
コーヒーが苦手な人でもコーヒー牛乳なら飲めるという人も結構いますよね。

コーヒー牛乳の割合は、自分の好みに合わせて調整してみてください。
コーヒーの濃さや牛乳の量を変えることで、自分好みのコーヒー牛乳を楽しむことができます。

牛乳以外に使えるカフェオレのミルクは？

カフェオレには、牛乳を使用しますが牛乳以外にも使えるミルクがあります。
牛乳以外のものを使用することで、カロリーを抑えたりカフェオレの風味を変えることができるのです。
牛乳以外でカフェオレに使えるミルクはこちら

それぞれどのような特徴があるか１つずつ解説していきますね！

その他の牛乳の代用品については、こちらの記事で詳しく解説しています。
気になる方は、ぜひご覧ください！

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無脂肪・低脂肪乳

無脂肪乳や低脂肪乳の特徴は、牛乳に比べてカロリーが低いことです。
脂肪分が少ない無脂肪・低脂肪乳を使うことで、カフェオレのカロリーを抑えることができます。
無脂肪・低脂肪乳は、カロリーを気にしている方やダイエット中の方におすすめです。
牛乳・低脂肪乳・無脂肪乳のカロリーの差はこちら

無脂肪乳だと牛乳の半分以下のカロリーになるので、かなり大きな差ですね。
牛乳に比べると無脂肪乳や低脂肪乳は、若干ミルクのコクが落ちますが、カフェオレの味が大きく変わることはありません。
ダイエット中の方は、積極的に活用してください！

豆乳

豆乳もカフェオレのミルクとして人気のある選択肢の１つです。
豆乳は、大豆を原料として作られる乳製品の一種です。
大豆を原料としているため、牛乳が体質的に合わない人（乳糖不耐症）の方でも安心して飲むことができます。
豆乳には、大豆イソフラボンや食物繊維などの栄養素も含まれており、美容・健康効果が期待できます。

牛乳と比べてカロリーが低いのも魅力です。
豆乳は、１００ｍｌあたり４６ｋｃａｌと牛乳に比べて２１ｋｃａｌ低カロリーです。
また、豆乳を使用すると豆乳の風味が加わるので、独特の香りやコクも楽しめます。
カフェオレをよりヘルシーに楽しみたい方や新しい味わいを試してみたい方は、ぜひ豆乳を試してみてください！

アーモンドミルク

近年、牛乳の代替ミルクとして注目を集めているのが、アーモンドミルクです。
このアーモンドミルクもカフェオレに使うことができます。
アーモンドミルクも豆乳と同様牛乳が体質的に合わない人（乳糖不耐症）の方でも安心して飲むことができます。
また、１００ｍｌあたり２４ｋｃａｌと豆乳よりも低カロリーでダイエット中にもおすすめです。

アーモンドミルクを使ったカフェオレは、ナッツ風味が加わり牛乳や豆乳とは違った味わいになります。
栄養面でもアーモンドミルクは、ビタミンEやカルシウムなどが含まれており栄養価が高いです。
カフェオレの１つのバリエーションとして、アーモンドミルクを使ってみるのもおすすめです！

アーモンドミルクについては、こちらの記事で詳しく解説しています。
興味のある方は、ぜひご覧ください！

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美味しいカフェオレができる黄金比は？

カフェオレのコーヒーと牛乳の割合は１：１ですが、美味しいカフェオレを作るための黄金比は存在します。
「コーヒーで一服」が推奨するカフェオレの黄金比は、コーヒー３に対して牛乳７です。（コーヒー：牛乳＝３：７）
厳密には１：１の割合以外は、コーヒー牛乳になりますが、一番美味しくなる黄金比として３：７を推奨します。

この３：７でカフェオレを作るとミルクのコクが際立ったまろやかなカフェオレになります。
１：１で作るとカフェオレが水っぽくなりやすいのですが、３：７だと水っぽくなりません。
無脂肪乳や低脂肪乳で作った場合でも、ミルクの風味がしっかりとある美味しいカフェオレになるのです。
また、豆乳やアーモンドミルクで作った場合もそれぞれの風味がほどよく感じられるので、どのミルクを使っても美味しく出来上がります。

注意点としては、牛乳の量が増える分コーヒーの味を調整しないといけないということです。
しっかりとした苦味が欲しい場合は、コーヒーを濃い目にいれるなどして調整してください。
３：７の黄金比で美味しいカフェオレを作りましょう！

美味しいアイスカフェオレの作り方

「カフェオレをアイスで作ると何かおいしくないんだよな。」
アイスでカフェオレを作ると美味しく作れないことって結構ありますよね。
そんな方のために、美味しいアイスカフェオレの作り方をご紹介します。

自宅でカフェオレを作る場合は、ドリップコーヒーとインスタントコーヒーが多いかと思います。
それぞれの美味しいアイスカフェオレの作り方について紹介するので、ぜひ参考にしてください！

ドリップコーヒーの場合

アイスコーヒーには、コーヒーと牛乳の他に氷を入れる必要があります。
そのため、氷が溶けることを見越した分量で作らないと水っぽい薄いカフェオレになってしまいます。
氷：コップ半分・コーヒー：コップの３分の１・牛乳：コップの残り全部といった分量で作ると冷たくて美味しいカフェオレができます。

注意点としては、コーヒーの味が薄くなりやすいのでコーヒーを濃い目に淹れることです。
豆の量を１．５倍にして、９５℃ぐらいの熱湯でゆっくり抽出すると良いでしょう。
ドリップコーヒーでのカフェオレの作り方はこちら

コーヒー⇒砂糖⇒氷⇒牛乳の順番で入れればOKです。
この順番だと砂糖の溶け残りもなく、氷の量も確保できるので冷たくて美味しいカフェオレになります。

インスタントコーヒーの場合

インスタントコーヒーもドリップコーヒーと同様の下記の分量で作りましょう。
「氷：コップ半分・コーヒー：コップの３分の１・牛乳：コップの残り全部」
コーヒーは濃い目にしたいので、インスタントコーヒーの量を１．５倍にしましょう。
インスタントコーヒーでのカフェオレの作り方はこちら

ドリップコーヒーと同様にコーヒー⇒砂糖⇒氷⇒牛乳の順番で入れればOKです。

カフェオレに合うおすすめのコーヒー

美味しいカフェオレを楽しむためには、コーヒーの選び方も重要です。
カフェオレに合うおすすめのコーヒー豆は、苦味の強いコーヒー豆を選ぶことです。
カフェオレはミルクを混ぜるので、苦味の強いコーヒーとの相性が非常に高いですね。
苦味の強いコーヒーの選び方は、下記の表を参考にしてみてください。

インスタントコーヒーの選び方としては、「深いコク」や「深煎りロースト」などが商品の特徴として書かれているものを選んでください。
インスタントコーヒーは苦みや酸味がパラメータで説明されていることも多いので、商品説明を参考にするのも良いでしょう。

コーヒー豆やインスタントコーヒー以外でカフェオレにおすすめのコーヒーとして、カフェオレベースというものがあります。
カフェオレベースとは、牛乳を注ぐだけでカフェオレが完成する濃縮したコーヒーの原液でカフェオレのために作られたコーヒーといっても過言ではありません。
牛乳と混ぜるだけで簡単にできる上に、誰が作っても美味しいカフェオレができるのが魅力です。

正しいコーヒーと牛乳の割合で美味しいカフェオレを作ろう！

一般的なカフェオレのコーヒーと牛乳の割合は１：１ですが、コーヒーで一服が推奨する割合は「コーヒー：牛乳＝３：７」です。
この割合でカフェオレを作るとミルクのコクが感じられる美味しいカフェオレになります。
ポイントは、コーヒーを濃い目に淹れることで、コーヒーの味もしっかりとあるカフェオレにすることです。

また、牛乳以外にも無脂肪・低脂肪乳・豆乳・アーモンドミルクなどを使って、カフェオレのバリエーションを増やすこともできます。
カフェオレは、牛乳とコーヒーの割合やミルクのバリエーションなどカスタマイズできる要素がかなりあるので、かなり奥の深いコーヒー飲料です。
自分の好みをレシピを見つけて、美味しいカフェオレを楽しみましょう！